O firmě

Pekárna se nachází nedaleko Třince. V roce 1935 ji založil Jan Wawrosz, bohužel v roce 1948 mu byla odebrána komunisty. V roce 1990 ji v restituci získal Zbyšek Bajusz (vnuk Jana Wawrosze) a od roku 1991 obnovil výrobu. Zůstaly ovšem zachovány původní receptury chleba a tradičních koláčů, které se dodnes z velké části vyrábějí ručně. V roce 1993 byla do provozu zařazena druhá pekárna, takže došlo k rozšíření výrobního portfolia. Obě pekárny fungují dodnes a sortiment je průběžně modifikován. K dnešnímu dni firma zaměstnává zhruba 70 lidí a od roku 2000 začala rozšiřovat vlastní prodejní síť.

K dnešnímu dni firma nabízí zhruba 45 druhů výrobků. Mezi nejžádanější patří chléb, bíle pečivo, grahamy, koblihy a jiný základní pekárenský sortiment. Firma také nabízí cereální výrobky, mnoho druhů sladkého plněného pečiva, buchty, bábovky, slané pečivo nebo i knedlíky. Takže kompletní pekárenský sortiment.

Firma se zabývá výrobou koláčů na zakázku k různým příležitostem (většinou svatby) a na přání poskytuje jejich rozvoz.